Роспотребнадзор контролирует безопасность молочной продукции.

      Управлением Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике в постоянном режиме осуществляется контроль за молочной продукцией.

  В текущем периоде исследовано, по санитарно-химическим и микробиологическим показателям  509 проб молочной продукции, выявлено нестандартных проб продукции – 15 по микробиологическим показателям, по  содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов: мышьяк, ртуть, кадмий, свинец), радионуклидов, генно-инженерно  — модифицированных организмов не выявлено.

  По микробиологическим показателям исследовано  365 проб, не соответствующих нормативам – 15 (4.0 %) по микробиологическим показателям, на наличие патогенной микрофлоры – 131 проба,7 проб исследовано на содержание антибиотиков, 13 проб на радиоактивные элементы. На физико- химические показатели исследовано- 79 проб, не соответствующих нормируемым показателям не выявлено.  

            В ходе контрольно-надзорных мероприятий были выявлены следующие основные  нарушения: нарушение условий при хранении сырья и пищевых продуктов (продукция хранится на полу, без подтоварников, вблизи стен, не соблюдается температурный режим);несоблюдение сроков прохождения работниками медицинского осмотра; реализация молочной продукции, не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза; продажа продукции без информации, обязательность которой предусмотрена Техническими регламентами Таможенного союза (продажа товаров с неполной или недостоверной об них информацией); нарушение прав потребителя в части отсутствия информации о Правилах продажи отдельных видов товаров, информации о продавце и режиме его работы.

  В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной продукции специалистами Управления за текущий период 2023г забракована и изъято из оборота 1 партия молочной продукции объемом 2.1 кг.

    За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей, выносились 4 постановления о назначении административного наказания в виде административного штрафа, выдано 2 Предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.

            Контроль по обеспечению качества и безопасности молочной продукции находиться под постоянным контролем Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике.