Ставропольские фермеры поставляют улиток в рестораны Москвы и КМВ
В Предгорном районе успешно действует улиточная экоферма, которая стала ведущим поставщиком деликатеса на Северном Кавказе.
В Предгорном районе успешно действует улиточная экоферма, которая стала ведущим поставщиком деликатеса на Северном Кавказе.
Экоферма занимается сбором муцина для нужд эстетической медицины. Кроме того, виноградных улиток поставляют в рестораны Москвы и Кавказских Минеральных вод.
В теплицах установлены особые системы отопления и очистки воды перед распылением. На улиточной ферме следят и за рационом питания её обитателей. Их кормовая смесь обогащена кальцием. Это придаёт мясу улиток мягкость и слегка сладковатый вкус.
По итогам одного сбора хозяйство получает более шести тонн мяса улиток, но в будущем планируют увеличивать обороты производства и сместить западных конкурентов.
Как рассказали SK-NEWS.RU в муниципалитете, идея развивать на Ставрополье такой экзотический вид сельхозпроизводства у фермеров Артёма и Богдана Храмовых появилась после поездки на Кипр. Там же они прошли обучение и узнали технологию производства. Первую партию брюхоногих фермеры привезли из Ливана.
«Сейчас, как никогда, нам важно в регионе развивать импортозамещение, даже такой необычной продукции», — отметил глава округа Николай Бондаренко. Михаил Сергеев
Экоферма занимается сбором муцина для нужд эстетической медицины. Кроме того, виноградных улиток поставляют в рестораны Москвы и Кавказских Минеральных вод.
В теплицах установлены особые системы отопления и очистки воды перед распылением. На улиточной ферме следят и за рационом питания её обитателей. Их кормовая смесь обогащена кальцием. Это придаёт мясу улиток мягкость и слегка сладковатый вкус.
По итогам одного сбора хозяйство получает более шести тонн мяса улиток, но в будущем планируют увеличивать обороты производства и сместить западных конкурентов.
Как рассказали SK-NEWS.RU в муниципалитете, идея развивать на Ставрополье такой экзотический вид сельхозпроизводства у фермеров Артёма и Богдана Храмовых появилась после поездки на Кипр. Там же они прошли обучение и узнали технологию производства. Первую партию брюхоногих фермеры привезли из Ливана.
«Сейчас, как никогда, нам важно в регионе развивать импортозамещение, даже такой необычной продукции», — отметил глава округа Николай Бондаренко. Михаил Сергеев
Последние новости
Отказ от вакцинации влияет на коллективный иммунитет
В местной администрации г.о. Баксан прошло совещание, посвящённое вакцинации детей.
Неисполнение предписания послужило основанием для привлечения к административной ответственности
Управление признало Индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения по части 2.4 статьи 19.5 КоАП Поводом к возбуждению дела послужил факт неисполнения предписания,
Прокуратурой Кабардино-Балкарской Республики установлены нарушения законодательства о государственном контроле (надзоре)
Прокуратурой республики в ходе проверки соблюдения должностными лицами Кавказского управления Федеральной службы по экологическому,
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией
Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Дербенте, охватывающие все важные события в городе