На Ставрополье стартовала уборка раннего картофеля, капризного зелёного горошка собрали почти половину

К копке корнеплода приступили в одном из крупнейших хозяйств Ипатовского округа. Там его посадили на 1072 гектарах. С площади 5,4 га уже собрано 178 тонн молодого картофеля. Самые популярные сорта – «Прайм», «Гермоза», «Аризона» и «Коломба».

Возделыванию картофеля на Ставрополье уделяют особое внимание. В 2023 году под него отвели более шести тысяч гектаров. В крае выращивают сорта разных сроков созревания – от ранних до поздних. Для сбора первого урожая картофеля в июне аграрии посадили его в марте. Посадка более поздних сортов идёт летом, собранный осенью урожай позволяет обеспечить продовольственную корзину. Основные площади, занятые картофелем в сельхозпредприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах региона, находятся в Предгорном, Ипатовском и Красногвардейском округах.

Первый замминистра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева рассказала SK-NEWS.RU : «В этом году аграрии, выращивающие картофель и овощи открытого грунта, получили 153,4 млн рублей. Помощь от государства позволяет компенсировать часть затрат. Субсидия предоставляется в рамках федерального проекта «Развитие отраслей овощеводства и картофелеводства». Дополнительно 16,3 млн рублей предоставлено на закупку элитного посадочного материала».

Тем временем уборка зелёного горошка на Ставрополье близится к экватору. Столицами по праву считаются Курский и Георгиевский округа. С общей площади 317 га собрали 1,1 тысяч тонн бобовых. Консервные заводы находятся в непосредственной близости от полей.

Начальник территориального управления сельского хозяйства Георгиевского округа Александр Терников рассказал, что при созревании горошек убирают без остановок, в том числе, ночью. Это очень капризный  продукт, его необходимо доставить на переработку в течение нескольких часов, иначе прокиснет. На консервных предприятиях есть технологичные линии по консервированию горошка в стеклянных и жестяных банках.